Изысканные и сочные капустные оладьи на кефире

Как для завтрака – просто идеальный вариант!

Ингредиенты:

  • Капуста – 400 грамм
  • Лук – 1 штук
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо – 1 штук
  • Мука – 3-5 ст. л.
  • Разрыхлитель теста – 1/3 ч. Л.
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление капустных оладий:

Нашинковать мелко капусту, посолить и помять руками.

Капуста должна стать мягкой и пустить сок.

Лук натираем на крупной терке, добавляем кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, по желанию выдавите зубчик чеснока, муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем, тесто должно получиться, как густая сметана.

Разогреваем на сковороде немного растительного масла и жарим оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

Источник

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*