Что для этого нужно:
- полкило отварного картофеля;
- двести гр. копчёной курицы;
- восемьдесят гр. сыра твёрдого;
- зелень – укроп и лук;
- растительное масло, перец и соль – классически.
Картофель варится обычным способом – в подсоленной воде, затем натирается тёркой.
Куриное мясо режется на кубики, сыр тоже измельчается при помощи тёрки.
Затем всё перемешивается, присыпается измельчённой вручную зеленушкой, специями, и по необходимости, чесноком.
Запекать всё можно как на противне, смазанном маслом, так и на специальном пергаменте.
Формируются продолговатые котлетки в форме биточков, выкладываются в два ряда, сверху (чтобы не пересохли) смазываются растительным маслом.
Всего пятнадцать минут при ста восьмидесяти пяти градусах и блюдо готово.
Leave a Reply