Готовлю третий день подряд. Чудесная блюдо, без суеты и еще за копейки

Кабачки является универсальным овощем, с которого прекрасно получаются как сладкие, так и соленые блюда, как в духовке, так и на сковороде.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• кабачки – 400 г
• сметана – 100 г
• яйца – 2 шт;
• сыр – 100 г
• мука – 150 г;
• соль перец;
• зелень
• сода гашеная уксусом – 1 \ 2 ч.л.;
• соль по вкусу.

процесс приготовления

Кабачок натираем на терке, отжимаем от воды.

Сыр натираем на терке, зелень мелко рубим.

В сметану насыпаем соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут, затем солим, добавляем яйцо, перец. Перемешиваем венчиком и всыпаем муку, вымешиваем.

Добавляем в массу тертый сыр и кабачок, зелень, хорошо все смешиваем до однородности.

Форму для запекания смазываем маслом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 – 50 минут.

Совет в это блюдо вы можете добавить ветчину или колбасу, нарезанные соломкой, можно отварное мясо. Очень вкусно и ароматно получается, если в массу добавить немного чеснока, а при подаче, посыпать свежей зеленью, кунжутом.

Источник