Приготувала на корпоратив закуску, тепер просять усі рецепти

За 15 хвилин ціла тарілка!

Минулого року я на черговий корпоратив чоловіка приготувала салат та пару закусок, і одна закуска настільки сподобалася його колегам, що тепер на кожні заходи просять чоловіка принести саме її. Що ж, мені приготувати не складно, тим більше на її приготування йде якихось 10-15 хвилин.

Основою закуски є відварене куряче м’ясо.

Його потрібно нарізати ножем дрібно на скільки вистачить терпіння (або використовувати блендер), але важливо не перетворити м’ясо на однорідну масу. Далі я додаю до м’яса натертий на дрібній тертці сир, всі пропорції будуть вказані наприкінці статті.

Також заздалегідь потрібно відварити два яйця, їх потрібно буде натерти на дрібній тертці і додати до загальної маси.

Далі можна додати майонез, але оскільки ми вирішили поки що відмовитися від його вживання, то використовую сметану, у мене домашня. Кладу одну столову ложку із гіркою. Обов’язково додаю сіль та перець. Ще один важливий інгредієнт — часник. Якщо я роблю цю закуску для вживання будинку, можна додати і свіжий. Але для заходу я використовую сухий, щоб додати легкої пікантності закусці. Масу добре перемішуємо і озброюємо рукавичками.

З маси, що вийшла, я формую кульки і розміром трохи більше перепелиного яйця і обвалюю кожен у подрібнених за допомогою блендера волоських горіхах. І ще раз прокочую кульку між долонями, щоб горіхи добре прилипли до кульок. Відправляю готову закуску в холодильник для стабілізації щонайменше на пару годин.

Ось така ось проста, але дуже смачна закуска виходить із звичайних інгредієнтів.

Інгредієнти:

230 грам відвареного курячого м’яса
80 грам сиру
2 яйця
1 столова ложка майонезу (сметани)
жменя волоських горіхів
Часник сухий або пору зубчиків свіжого
сіль, перець за смаком

Джерело

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*